Eid Special Seviyan: घर पर बनाएं ईद स्पेशल बिना दूध वाली मीठी सेवइयां, यहां देखें बेहतरीन रेसिपी
Eid Special Seviyan: इस्लाम मानने वालों के प्रमुख त्योहारों में से एक ईद बस आने ही वाली है। इस त्योहार में सेवई का बहुत अहम महत्व होता है, ईद के त्योहार पर मीठी सेवईयां बनाना अनिवार्य होता है। इसके साथ ही इस पारंपरिक मिठाई का स्वाद बहुत ही जबरदस्त होता है। वैसे तो, ज्यादातर लोग इसे दूध के साथ बनाकर खाते हैं, लेकिन आज हम आपको बताएंगे की बिना दूध के सेवई कैसे बनाई जाती है। आइये देखते हैं, बेहतरीन रेसिपी
मीठी सेवईयां रेसिपी इंग्रेडिएंट्स
1 कप सेवई
½ कप चीनी
दूध
8-10 काजू
8-10 बादाम
4 इलायची
2 बड़ा चम्मच घी
मीठी सेवईयां बनाने की बहुत आसान रेसिपी
- ईद स्पेशल बनाने के लिए सबसे से पहले गैस पर एक पैन गर्म करें। इसके बाद इसमें दो बड़े चम्मच घी डालकर डालकर सेवई को हल्का ब्राउन होने तक भून लें।
- इसके बाद इसमें 8 से 10 काजू और बादाम डालकर उन्हें भी गोल्डन ब्राउन कर लें और फिर प्लेट में निकाल लें। अब एक पैन में दो कप पानी और ½ कप चीनी डालकर चाशनी तैयार करें।
- चाशनी तैयार हो जाने के बाद इसमें सेवई को चम्मच से चलाते हुए डालें। इसके बाद इलायची के दाने डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। ध्यान रहे सेवई को तब तक पकाना है, जब तक ये पूरी तरह से चाशनी को सोंख न ले।
- इसे धीमी आंच पर दो मिनट तक ढककर पका लें। इस तरह से आपकी बिना दूध के सेवई बनकर तैयार हो जाएगी। इसे आप ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व कर सकते हैं।
