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Fine Flour Side Effects: मैदे से बनी चीजें खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं, फिर वो समोसा, कचौड़ी, भटूरा हो या अन्य फूड आइटम्स। हालांकि, मैदा से बने आइटम स्वाद में जितने लाजवाब होते हैं सेहत के लिए उतने ही नुकसानदायक भी होते हैं। ज्यादा मात्रा में मैदे से बनी चीजें खाने से शरीर को कई तरह के नुकसान उठाने पड़ सकते हैं।
मैदा, जिसे रिफाइंड आटा भी कहा जाता है, अक्सर भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मैदा खाने के कई नुकसान भी हो सकते हैं? ये पाचन तंत्र बिगाड़ने के साथ ब्लड शुगर भी बढ़ाता है। जानते हैं मैदा खाने के नुकसान।
मैदा खाने के 5 बड़े नुकसान
पोषक तत्वों की कमी: मैदा को बनाने की प्रक्रिया में गेहूं के दाने के सभी पोषक तत्व जैसे कि फाइबर, विटामिन और मिनरल्स हटा दिए जाते हैं। इसलिए मैदा खाने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं।
ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है: मैदा में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ाती है। इससे डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है।
वजन बढ़ाता है: मैदा से बने खाद्य पदार्थों में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और ये जल्दी पच जाते हैं जिससे भूख जल्दी लगती है। इसका परिणाम वजन बढ़ना होता है।
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पाचन संबंधी समस्याएं: मैदा में फाइबर की कमी होती है, जिससे कब्ज, पेट फूलना और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
दिल की बीमारियों का खतरा: मैदा में मौजूद रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं, जो दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाता है।
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अन्य स्वास्थ्य समस्याएं: मैदा के अधिक सेवन से अन्य स्वास्थ्य समस्याएं जैसे कि एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
