Fennel Seeds: गर्मी में पेट के लिए रामबाण है यह हरा मसाला, जलन-एसिडिटी से दिलाएगा राहत, इस तरह करें सेवन

Fennel Seeds Benefits: गर्मियों का मौसम अपने साथ तेज धूप, पसीना और पेट की कई परेशानियाँ लेकर आता है। इस मौसम में बदहजमी, गैस, जलन और अपच जैसी समस्याएँ आम हो जाती हैं। ऐसे में पेट को ठंडक देने और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए कुछ प्राकृतिक उपाय बेहद कारगर साबित होते हैं। इन्हीं में से एक है सौंफ। छोटी सी दिखने वाली सौंफ सिर्फ माउथ फ्रेशनर ही नहीं बल्कि सेहत के लिहाज से भी एक बेहद फायदेमंद औषधि है, खासकर गर्मियों के मौसम में।

सौंफ में मौजूद ठंडी तासीर और पाचन सुधारने वाले तत्व गर्मी के दिनों में शरीर के तापमान को संतुलित रखने में मदद करते हैं। आयुर्वेद में भी सौंफ को पेट की समस्याओं के लिए रामबाण माना गया है। आइए जानते हैं, गर्मियों में पेट को स्वस्थ रखने के लिए सौंफ कैसे मददगार साबित होती है और इसे इस्तेमाल करने के आसान तरीके क्या हैं।

पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है
गर्मी में सबसे आम समस्या होती है पाचन से जुड़ी। सौंफ में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। सौंफ खाने से गैस, अपच और पेट फूलने की समस्या में राहत मिलती है। खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ चबाने से एंजाइम सक्रिय होते हैं और भोजन आसानी से पचता है।

पेट में जलन और एसिडिटी से राहत
गर्मी में पेट में जलन और सीने में एसिडिटी की शिकायत अक्सर सुनने को मिलती है। सौंफ में मौजूद एंटी-एसिड गुण पेट की गर्मी को शांत करते हैं और एसिडिटी से राहत देते हैं। एक गिलास ठंडे पानी में रातभर भिगोई गई सौंफ को छानकर सुबह पीने से पेट को शीतलता मिलती है और जलन में आराम मिलता है।

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डिटॉक्स का काम करती है
सौंफ शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में भी मदद करती है। यह लिवर और किडनी की कार्यक्षमता को बेहतर बनाती है, जिससे शरीर अंदर से साफ रहता है और पेट संबंधी समस्याएँ दूर होती हैं।

मुँह की दुर्गंध भी करे दूर
सौंफ को माउथ फ्रेशनर के रूप में तो हम सभी जानते हैं। लेकिन इसका सेवन सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि पेट की सफाई के कारण मुँह की दुर्गंध दूर करने में भी मदद करता है।

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ठंडक देने वाला गुण
सौंफ की तासीर ठंडी होती है। गर्मियों में इसका सेवन शरीर और पेट दोनों को ठंडक देता है, जिससे लू और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याओं से भी बचाव होता है।

कैसे करें सेवन?

• सौंफ को रातभर पानी में भिगोकर सुबह उसका पानी पिएं।
• खाना खाने के बाद सादी सौंफ चबाएं।
• सौंफ की चाय या हर्बल काढ़ा बनाकर पी सकते हैं।