Healthy Dry Fruits Laddu: सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स से बने हेल्दी लड्डुओं का सेवन शरीर को एनर्जी से भर देता है। अलग-अलग तरह के सूखे मेवे शरीर में दोगुनी ताकत भर देते हैं और फिट और हेल्दी रखने में मदद करते हैं। विंटर सीजन में कई तरह की फूड रेसिपी तैयार कर रखी जाती हैं। आप सूखे मेवों से बने लड्डुओं को बनाकर पूरे सीजन इन्हें खा सकते हैं। ये लड्डू आपके लिए कई तरह से लाभकारी रहेंगे।
हेल्दी ड्राई फ्रू्ट्स लड्डू बनाने के लिए आप बादाम, काजू, किशमिश, मखाना , खसखस और अखरोट समेत अन्य चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं। हेल्दी फूड्स में शामिल ड्राई फ्रूट्स लड्डू रोजाना एक गिलास दूध के साथ खाने से सकारात्मक परिणाम सामने आएंगे।
ड्राई फ्रू्ट्स लड्डू के लिए सामग्री
बादाम (बारीक कटे हुए) - 1/2 कप
काजू (बारीक कटे हुए) - 1/2 कप
किशमिश - 1/4 कप
अखरोट (बारीक कटे हुए) - 1/4 कप
मखाना - 1/4 कप
खसखस - 2 टेबलस्पून
नारियल का बुरादा - 1/2 कप
घी - 2-3 टेबलस्पून
गुड़ - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की विधि
ड्राई फ्रूट्स भूनें: एक नॉन-स्टिक पैन में बादाम, काजू, अखरोट और मखाना को हल्का सा भून लें।
गुड़ पिघलाएं: एक अलग पैन में घी गरम करें और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गुड़ को पिघला लें।
सारी सामग्री मिलाएं: पिघले हुए गुड़ में भूने हुए ड्राई फ्रूट्स, खसखस, नारियल का बुरादा और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
लड्डू बनाएं: इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर हाथों में घी लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
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सुझाव
आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं।
गुड़ की जगह आप शहद या मेपल सिरप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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ड्राई फ्रूट्स लड्डू के फायदे
ऊर्जा का स्त्रोत: ड्राई फ्रूट्स में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और हेल्दी फैट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
हड्डियों के लिए अच्छा: ड्राई फ्रूट्स में कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
पाचन के लिए फायदेमंद: ड्राई फ्रूट्स में फाइबर होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है।
त्वचा के लिए अच्छा: ड्राई फ्रूट्स में विटामिन ई होता है जो त्वचा को स्वस्थ रखता है।
(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)