Dal Tamatar Sabzi Recipe: अक्सर हर रोज एक जैसा खाना खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको दाल से बनने वाली स्वादिष्ट की डिश की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप ट्राई कर सकते हैं।
आप दाल और टमाटर से स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं। इसका स्वाद भी काफी लाजवाब होता है। साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
बनाने की सामग्री
- 10-12 प्याज
- 2 टमाटर
- 1 शिमला मिर्च
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 गरम मसाला
- 2 तेल
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच कसूरी मेथी एक
- 1 मसूर की दाल
- 1 हल्दी
- हरा धनिया पत्ती
- 1 चम्मच जीरा
- 2 चम्मच तेल
- 1/3 कप दही
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बनाने का तरीका
- दाल की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में छोटे आकार के प्याज को छीलकर दो टुकड़ों में काट लें।
- फिर शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब मसूर की दाल को धोकर इसमें डालें। साथ ही धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर वगैरह सारी चीजें डालकर अच्छे से मिलाएं।
- इसके बाद बारीक कटा हरा धनिया, कसूरी मेथी डालें। अब कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा चटकाएं।
- फिर प्याज, टमाटर को डालकर भूनें और ढककर दस मिनट के लिए पकाएं।
- इसके बाद दही डालें और साथ ही में नमक डालकर मिक्स करें। फिर उसे 10 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें।
- बस कुछ ही देर में आपकी गरमा-गरम सारी सब्जियां पककर तैयार हो जाएगी।
- अब रोटी या चावल के साथ टेस्टी दाल टमाटर प्याज की सब्जी का आनंद लें।