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Maggi Manchurian Recipe: मंचूरियन बच्चों से लेकर बड़े सभी पसंद करते हैं और आपने गोभी मंचूरियन तो खूब खाया होगा। लेकिन क्या कभी मैगी मंचूरियन ट्राई किया है, अगर नहीं। तो हम आपको इसे बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप घर में जरूर बनाएं।
सामग्री
- मैगी नूडल्स के 2 पैकेट
- ¼ कप कसा हुआ प्याज
- ¼ कप कसा हुआ गाजर
- ¼ कप पत्तागोभी
- ¼ कटी हुई शिमला मिर्च
- 2-3 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 चम्मच अदरक
- 1 चम्मच लहसुन
- ½ कप मैदा
- ½ कप कॉर्नफ्लोर
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ बड़ा चम्मच हरी मिर्च सॉस
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
- ½ कप पानी डालें
- स्वादानुसार नमक
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मैगी मंचूरियन बनाने का तरीका
- मैगी मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले मैगी को उबाल लें। फिर उसमें कसा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, पत्तागोभी, कटी हुई हरी मिर्च, 1 चम्मच अदरक, 1 चम्मच लहसुन मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच नमक, मैगी मसाला औरर 1 बड़ा चम्मच शेज़वान सॉस डालें।
- अब ½ कप मैदा, ½ कप कॉर्नफ्लोर डालें और उसे अच्छी तरह मिला लें। फिर इनके छोटे-छोटे हिस्से लें और गोल बॉल्स बना लें।
- अब एक पैन में गर्म तेल गर्म करें और उसे सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
ग्रेवी बनाने का तरीका
- ग्रेवी के लिए एक पैन में तेल गर्म करें। उसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालकर इन सारी चीजों को भून लें।
- फिर उसमें एक छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए प्याज मिक्स करें। साथ ही प्याज में ¼ कटी हुई शिमला मिर्च डालकर भूनें।
- अब उसमें ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें।
- इसके बाद ½ बड़ा चम्मच सोया सॉस, ½ बड़ा चम्मच हरी मिर्च सॉस और1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस डालें और उसे मिलाएं।
- फिर 1 कप पानी में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह से चलाते रहें।
- अब तले हुए मैगी मंचूरियन बॉल्स डालें और ग्रेवी में अच्छी तरह मिक्स कर दें।
- फिर इसे 7-10 मिनट तक पकाएं और ऊपर से धनिया पत्ती से गार्निश कर दें। बस गर्मागर्म मैगी मंचूरियन का आनंद लें।
