Murmura Pulao Recipe: इन दिनों पूरे देश में लबालब बारिश का माहौल है। ऐसे मौसम में अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। हालांकि, हमारे देश में खाने की खूब वैरायटी होती है और हर राज्य की कुछ डिशेज काफी फेमस होती है। जो लोग इसे दूर-दूर से खाने के लिए आते हैं।लेकिन आपने मुरमुरा तो खूब खाया होगा। इससे बनने वाली डिशेज बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद होती है। ऐसे में अगर आप एक ही तरह की मुरमुरे वाली भेल खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार मुरमुरे को कुछ अलग तरह से बना सकते हैं, जो सभी को खूब पसंद आएगा। तो आइए जानते हैं मुरमुरे से बनने वाली स्पेशल डिश के बारे में....
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मुरमुरा पुलाव बनाने की सामग्री:
- 2 कप मुरमुरा
- 1/2 कप पत्तागोभी (कटी हुई)
- 1/2 कप गाजर (कटी हुई)
- 1/2 कप हरी मटर
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून तेल
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मुरमुरा पुलाव बनाने का तरीका
- इसे बनाने के लिए सबसे एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें।
- फिर प्याज डालकर उसे भूनें। जब प्याज भून जाए, तो उसमें पत्तागोभी, गाजर और हरी मटर डालकर अच्छी तरह पकाएं।
- इन सब्जियों के पक जाने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
- इसके बाद मुरमुरा डालें और उसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
- फिर गर्म मसाला डालें और उसे कुछ देर भूनें। बस आपका गर्मागर्म मुरमुरा पुलाव तैयार है।
- अब इसे गर्मागर्म कैचअप या ऊपर से हरी चटनी डालकर सर्व सकती हैं।