Potato Roll Recipe: रक्षाबंधन के खास मौके पर अपने प्यारे भाई को टेस्टी ट्रीट जरूर देना चाहेंगी। इसलिए हम आपको बता रहे हैं, ऐसे जायकेदार चटपटे व्यंजन की रेसिपी, जो आपके भाई को जरूर पसंद आएंगे। इस रेसिपी का नाम है पोटैटो रोल। ये मिनटों में बनने वाली बेहद आसान रेसिपी है। इस रेसिपी की मदद से आप स्वादिष्ट पोटैटो रोल बना सकते हैं।
पोटैटो रोल बनाने के लिए सामग्री
- आलू उबले हुए- 4 से 5
- बारीक कटा हुआ हरा धनिया- आधी कटोरी
- बारीक कटी हुई हरी मिर्च- 4
- बारीक कटी हुई प्याज- 1
- धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- गर्म मसाला- आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- अमचूर पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- ब्रेड- 10 पीस
- तेल- तलने के लिए
पोटैटो रोल बनाने का तरीका
सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें। इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और धनिया मिला दें। इसके बाद इसमें नमक, अमचूर, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और गर्म मसाला डालकर आलू में अच्छे से मिला दें। अब इस मिश्रण को हल्की आंच पर अच्छे से भून लें। इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
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अब एक प्लेट में पानी लें। इसके बाद इसमें हल्के हाथों से ब्रेड को गीला करके आलू की स्टफिंग बीच में रखें। हल्के हाथों से ब्रेड को गोल-गोल दबाएं। इन सभी बॉल्स को बनाकर एक प्लेट में रख लें। अब कड़ाही में तेल डालकर अच्छे से गर्म करें। इनमें आलू की बॉल्स को फ्राई करें। रेड सॉस के साथ इन्हें गर्म-गर्म सर्व करें।