Beetroot Plantation Tips: चुकंदर सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है और इसे खून बढ़ाने वाला कंद माना जाता है। चुकंदर पोषक तत्वों का भी भंडार है और मार्केट में ये आसानी से मिल जाता है। आप अगर बागवानी का शौक रखते हैं तो घर पर भी चुकंदर को उगा सकते हैं।
घर पर अपनी ही उगाई हुई ताज़ी सब्जियां खाने का मज़ा कुछ और ही होता है। चुकंदर न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। आइए जानते हैं कैसे आप घर पर गमले में चुकंदर उगा सकते हैं।
आपको क्या चाहिए?
चुकंदर के बीज: किसी अच्छे बीज विक्रेता से ताज़े बीज खरीदें।
गमला: चुकंदर की जड़ें गहरी होती हैं, इसलिए गहरा और चौड़ा गमला चुनें।
मिट्टी: अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का मिश्रण तैयार करें जिसमें खाद या कंपोस्ट मिला हो।
पानी: नियमित रूप से पानी देने के लिए पानी की व्यवस्था करें।
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कैसे उगाएं?
गमले को तैयार करें: गमले के तले में छेद होने चाहिए ताकि पानी निकल सके। गमले को मिट्टी से भरें।
बीज बोएं: मिट्टी में लगभग 1/2 इंच की गहराई में बीज बोएं। एक ही जगह पर 2-3 बीज बो सकते हैं।
पानी दें: बीज बोने के बाद मिट्टी को हल्का सा गीला करें।
धूप: गमले को ऐसी जगह रखें जहां उसे धूप मिल सके।
खाद: महीने में एक बार खाद डालें।
निराई-गुड़ाई: समय-समय पर मिट्टी को ढीला करते रहें।
पानी: मिट्टी को हमेशा नम रखें, लेकिन ज्यादा पानी न दें।
कटाई: लगभग 2-3 महीने में चुकंदर तैयार हो जाएगा। जब पत्ते सूखने लगें तो चुकंदर को उखाड़ लें।
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कुछ महत्वपूर्ण बातें
मौसम: चुकंदर ठंडे मौसम की फसल है, इसलिए सर्दियों या शुरुआती वसंत में बोना बेहतर होता है।
बीमारी: चुकंदर को अक्सर एफिड्स और लीफ माइनर जैसी कीटों से नुकसान होता है। इनसे बचाव के लिए नीम का तेल का स्प्रे कर सकते हैं।
कटाई: चुकंदर के आकार के आधार पर कटाई का समय अलग-अलग हो सकता है। आप चुकंदर को छोटा या बड़ा उगा सकते हैं।
चुकंदर के फायदे
खून साफ करता है: चुकंदर में आयरन भरपूर होता है जो खून को साफ करता है।
पाचन दुरुस्त करता है: चुकंदर में फाइबर होता है जो पाचन को दुरुस्त रखता है।
दिल के लिए अच्छा: चुकंदर ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है।