Coriander Plantation: सब्जी में हरा धनिया डालते ही इसका स्वाद बदल जाता है। हरा धनिया स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत को भी फायदा पहुंचाता है। अक्सर हम सब्जी के साथ हरा धनिया खरीदते हैं, लेकिन आप चाहें तो घर में आसानी से हरा धनिया उगा सकते हैं। इसे उगाने के लिए ज्यादा जगह की जरूरत नहीं पड़ती है और थोड़ी देखभाल में ही तेज ग्रोथ हो जाती है।
आप अगर गार्डनिंग के शौकीन हैं तो आपके लिए ये काम और भी दिलचस्पी वाला रहेगा। सर्दी के दिनों में हरा धनिया प्लांटेशन के लिए थोड़ी ज्यादा देखभाल की जरूरत पड़ती है। आइए जानते हैं गमले में हरा धनिया उगाने का तरीका।
हरा धनिया कैसे उगाएं?
आवश्यक सामग्री
एक गमला
अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी
धनिया के बीज
पानी का छिड़काव करने वाला यंत्र
उर्वरक (वैकल्पिक)
प्लांटेशन का तरीका
गमले की तैयारी: एक ऐसे गमले का चुनाव करें जिसमें नीचे छेद हो ताकि अतिरिक्त पानी निकल सके। गमले को अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी से भर दें। मिट्टी को हल्का सा गीला रखें।
बीज बोना: मिट्टी की सतह पर हल्के हाथों से धनिया के बीज छिड़क दें। बीजों को मिट्टी से थोड़ा सा ढक दें। ऊपर से हल्का सा पानी का छिड़काव करें।
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ध्यान रखना: गमले को ऐसी जगह रखें जहां धूप अच्छी तरह से लगे। मिट्टी को हमेशा थोड़ी नम रखें। ज़्यादा पानी देने से पौधे गल सकते हैं। आप चाहें तो हफ्ते में एक बार हल्का सा उर्वरक भी डाल सकते हैं।
कटाई: लगभग 3-4 हफ्तों में आप धनिया की पत्तियों को तोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं। नियमित रूप से कटाई करने से नए पत्ते निकलते रहेंगे।
कुछ अतिरिक्त टिप्स
जैविक खाद: आप खाद या खाद का पानी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पानी का छिड़काव: सुबह या शाम के समय पानी का छिड़काव करना सबसे अच्छा होता है।
कीड़े: यदि कीड़े लग जाएं तो नीम का तेल का घोल बनाकर छिड़क सकते हैं।
सर्दी: सर्दियों में धनिया उगाने के लिए थोड़ी अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है। गमले को धूप वाली जगह पर रखें और रात को अंदर ले आएं।
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क्यों उगाएं घर पर धनिया?
ताजा धनिया: आप हमेशा ताजा धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्वादिष्ट भोजन: धनिया आपके भोजन का स्वाद बढ़ाता है।
स्वास्थ्य लाभ: धनिया में कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
आसान: इसे उगाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता।