Gardening Tips: खाने का स्वाद दोगुना कर देते हैं करी पत्ते, घर में इस तरीके से उगा लें करी नीम का पौधा
Gardening Tips: करी पत्ते कई फूड डिशेस में इस्तेमाल किए जाते हैं। ये खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ बीमारियों से बचाव में भी मदद करते हैं।;
Gardening Tips: करी पत्तों का इस्तेमाल भारतीय भोजन में काफी ज्यादा किया जाता है। करी पत्ते न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि ये पोषण से भी भरपूर होते हैं। यही वजह है कि बहुत से लोग ताजे करी पत्तों के लिए करी नीम का पौधा घर पर लगाना पसंद करते हैं, जिससे ताजे करी पत्ते आसानी से मिल सकें। करी नीम के पौधे को आसानी से घर पर उगाया जा सकता है।
करी नीम थोड़ी सी देखभाल में ही तेजी से ग्रोथ करने लगता है। गमले या थोड़ी सी जगह में ही करी नीम के पौधे को लगाने की शुरुआत की जा सकती है। पौधा बढ़ने के साथ इसे अलग-अलग गमलों में या जमीन में ट्रांसफर किया जा सकता है।
करी नीम का पौधा कैसे उगाएं?
कटिंग से
एक स्वस्थ करी नीम के पौधे से लगभग 15-20 सेंटीमीटर लंबी एक टहनी काट लें। सुनिश्चित करें कि इसमें कुछ पत्तियां हों। कटिंग के निचले हिस्से से सभी पत्तियां हटा दें। कटिंग के निचले हिस्से को रूट हार्मोन में डुबोएं (वैकल्पिक)।
कटिंग को एक गमले में नम मिट्टी में लगाएं। गमले को धूप वाली जगह पर रखें और नियमित रूप से पानी दें। कुछ हफ्तों में कटिंग में जड़ें निकल आएंगी और नया पौधा तैयार हो जाएगा।
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बीज से
आप किसी नर्सरी से करी नीम के बीज खरीद सकते हैं। बीजों को पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें। भिगोए हुए बीजों को एक गमले में नम मिट्टी में लगाएं। गमले को धूप वाली जगह पर रखें और नियमित रूप से पानी दें। कुछ हफ्तों में बीज अंकुरित हो जाएंगे और नया पौधा तैयार हो जाएगा।
करी नीम के पौधे की देखभाल
- करी नीम का पौधा धूप में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे दिन में कम से कम 6 घंटे धूप मिलनी चाहिए।
- पौधे को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि मिट्टी हमेशा गीली न रहे।
- आप बाजार से उपलब्ध पौधों के लिए मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।
- आप महीने में एक बार पौधे को जैविक खाद दे सकते हैं।
- पौधे को समय-समय पर काटें ताकि वह घना और स्वस्थ रहे।
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कुछ अतिरिक्त सुझाव
- करी नीम का पौधा छोटे गमलों में भी उगाया जा सकता है।
- अगर आपके पास बगीचा है तो आप इसे जमीन में भी लगा सकते हैं।
- करी नीम का पौधा कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी होता है।
- करी पत्ते को आप साल भर उपयोग कर सकते हैं।