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Kheel Kabab: दिवाली के मौके पर सभी लोगों के घरों में खील बतासे लाए जाते हैं। लेकिन मिठाईयों और ढेर सारे पकवान के आगे अक्सर बच्चे इन्हें खाना पसंद नहीं करते है। जिसके चलते अधिकतर घरों में दिवाली के बाद खीलें बच जाती है। ऐसे में हम आज आपको इन बची हुई खीलों से बनने वाला एक बेहद ही टेस्टी और हल्का-फुल्का नाश्ता बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आपके घर में बड़ों से लेकर बच्चें तक चावं से खाएंगे। इसे खीलों कबाब या खील कबाब कहा जाता है। खास बात है कि इस रेसिपी को आप मात्र 10 के अंदर तैयार कर सकते हैं। आइए सीखें खीलों कबाब बनाने की आसान रेसिपी...
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Kheel Kabab: सामग्री
- खीलें
- हरी मिर्च
- हरी धनिया
- प्याज
- सूखे मसाले- धनिया, गर्म मसाला, मिर्ची, हल्दी
- तेल
- पानी
- नमक
kheel kabab: रेसिपी
- खील कबाब बनाने के लिए सबसे खीलों को एक बर्तन में डाल लें और इनमें पानी मिक्स करें।
- अब इन खीलों से पानी को अच्छे से अलग कर लें और दूसरे बर्तन में रख लें।
- इन खीलों में अब कटी हुई प्याज, बारीक कटा हुआ धनिया और बारीक कटी हरी मिर्च को मिक्स करें।
- अब इन मिश्रण में हल्दी, नमक, लाल मिर्च, थोड़ा-सा धनिया पाउडर और हल्का सा गर्म मसाला मिक्स करें।
- अब इस मिश्रण की गोल-गोल टिक्की बना लें।
- फिर इन्हें आप किसी बड़े बर्तन में या कढ़ाई में तेल डालकर डीप फ्राई करें।
- अब आपके गर्मागरम खीलों कबाब बनकर तैयार है। इन्हें कैचप या हरी मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें।
