Makhana Home Remedies: मखाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें ढेरों ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कई बीमारियों में लाभकारी होते हैं। जो लोग घुटनों के दर्द या जोड़ों के दर्द से परेशान हैं अगर वे मखाना में कुछ चीजें मिलाकर खाएं तो इस समस्या से राहत मिलनी शुरू हो सकती है। मखाना में गुड़, सौंफ, तिल डालकर तैयार किया गया नुस्खा न सिर्फ घुटनों का दर्द दूर करता है, बल्कि कई अन्य फायदे भी पहुंचाता है।
आप भी अगर घुटनों के दर्द से परेशान हैं तो एक बार इस घरेलू नुस्खे को ट्राई कर सकते हैं। ये नुस्खा मिनटों में ही तैयार हो जाता है और शरीर को बड़े लाभ पहुंचा सकता है।
बनाने का तरीका
सामग्री
मखाना - 3 कप
गुड़ - 1 कप (जरूरत के मुताबिक)
सौंफ - 1 चम्मच
तिल - 1 चम्मच
बेकिंग पाउडर - 1/4 टी स्पून
काला नमक - 1/4 टी स्पून
देसी घी - 2 टेबलस्पून
पानी - जरूरत के अनुसार
मखाने का घरेलू नुस्खा बनाने की विधि
घुटनों और जोड़ों के दर्द के लिए घरेलू नुस्खा बेहद आसानी से मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में 1 चम्मच देसी घी डालें और उसे मीडियम आंच पर गर्म करें। जब घी पिघल जाए तो उसमें मखाने डालें और एक मिनट तक चलाते हुए अच्छी तरह से रोस्ट कर लें। इसके बाद मखाने बाउल में अलग निकाल दें।
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अब पैन में दोबारा एक चम्मच देसी घी डालें और फिर गुड़ के टुकड़ों को डालकर करछी की मदद से चलाते हुए भूनें। गुड़ जब पिघलने लगे तो उसमें 2 टेबल स्पून पानी डालें और पकाएं। गुड़ जब पूरी तरह से पिघल जाए तो उसमें सौंफ, काला नमक और चुटकीभर बेकिंग सोडा डाल दें और करछी से अच्छी तरह से मिक्स करें।
इसके बाद कड़ाही में एक चम्मच तिल डालें, फिर फ्राई किए हुए मखाने को पैन में डालकर गुड़ के साथ अच्छी तरह से मिक्स कर दें। इस मिश्रण को एक मिनट तक पकने दें, इसके बाद गैस बंद कर दें। घुटने के दर्द के लिए मखाना की बेहतरीन होम रेमेडी बनकर तैयार हो चुकी है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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घरेलू नुस्खा लेने का तरीका
आप अगर जोड़ों के दर्द से परेशान हैं तो मखाने से तैयार होने वाला ये घरेलू नुस्खा आपके काफी काम आ सकता है। आप तैयार घरेलू नुस्खे से रोजाना 5-7 दाने मखाने के लेकर उसे शाम को दूध के साथ ले सकते हैं। इससे कुछ ही दिनों में आपको फर्क महसूस होना शुरू हो सकता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ, डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)