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Sooji Kesar Halwa Recipe: इस साल देशभर में दिवाली 31 अक्टूबर 2024 को मनाई जाएगी। दिवाली के त्योहार को मिठास से भरने के लिए घरों में ढेर सारें पकवान बनाए जाते है। आज हम आपको दिवाली पर मां लक्ष्मी को भोग लगाने के लिए सूजी केसर हलवा बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। दिवाली के शुभ अवसर पर सूजी केसर हलवा का भोग लगाने से न केवल मां लक्ष्मी प्रसन्न होंगी बल्कि आपके घर में बरकत भी बनी रहेगी। आइए जानते हैं सूजी केसर हलवा बनाने की आसान रेसिपी ...
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Sooji Kesar Halwa: सामग्री
- सूजी
- केसर
- घी
- ड्राई फ्रूट्स
- किशमिश
- फूड कलर
- इलायची पाउडर
- पानी
- चीनी
Sooji Kesar Halwa: आसान रेसिपी
1. केसर सूजी हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।
2. इसमें काजू और किशमिश को भूनकर एक तरफ रख दें।
3. अब बचे हुए घी में 1 कप सूजी को सुनहरा होने तक भून लें। 4. अब एक कढ़ाई में 2 कप पानी डालें।
5. जब पानी उबलने लगे तो उसमें चुटकी भर फ़ूड कलर और 8-10 केसर के रेशे डालें।
6. अब भुनी हुई सूजी को इस पानी में डालकर लगातार चलाते रहें।
7. जब सूजी सारा पानी सोख लें, तो उसमें 1 कप चीनी डालें और इसके घुलने तक मिलाएं।
8. अब इसे थोड़ी देर तक भूनते रहे हैं।
9. जब सारा पानी सूख जाए तो हलवा में फिर से थोड़ा सा घी डालें।
10. अब भुने हुए मेवे और चुटकी भर इलायची पाउडर डालें।
11. इन सबको अच्छी तरह मिलाएँ।
