लू से बचने के लिए पिएं आम पन्ना, मूड भी रहेगा हमेशा तरोताजा!

इन दिनों धूप और चिलचलाती गर्मी से हर कोई परेशान है। ऐसे में लोगों को थकान, सिरदर्द और कमजोरी जैसी समस्याओं से जूझना पड़ता है।

ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे पीकर आप पूरे दिन तारोताजा रह सकते हैं। तो आइए जानते हैं, इस रेसिपी के बारे में....

आम का पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धो लें। इसके बाद इसे प्रेशर कुकर में डालकर उबाल लें।

जब ये उबल जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें। जिससे आप कच्चे आम को अच्छी तरह छिला जा सकें।

इसके बाद आम ठंडे हो जाएं, तो इसका छिलका निकाल लें और एक बाउल में इसका गूदा निकालकर अलग रख लें।

फिर इसके गूदे को हाथों की मदद से अच्छे से मैश कर लें और इसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ या शुगर डालें।

इसके बाद बारीकी से कटे हुए पुदीने की पत्तियां, जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लें। अब आपका तैयार स्वादिष्ट आम पन्ना। इसका तपती गर्मी में लुफ्त उठाए।