14 May 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
नाश्ते में बड़ों से लेकर बच्चों की चाहत होती हैं कि चाय के साथ कुछ स्वादिष्ट मिलें।
ऐसे में लोग अपनी डाइट और गंभीर बीमीरियों की वजह से नहीं खा पाते हैं।
लेकिन आज हम आपको टेस्टी और हेल्दी डिश बनाने का तरीका बताएंगे। जो खाने में भी लजावाब और बनाने में भी काफी असान है।
चना-चुकंदर कटलेट्स खाने से आपकी हेल्थ पर कोई असर नहीं होगा और आप स्वस्थ रहेंगे।
इसे बनाने के लिए प्रेशर कुकर सबसे पहले अलग-अलग चना और चुकंदर को उबाल लें। इसके बाद ब्लेंडर में चने, चुकंदर, प्याज, हरी मिर्च, अदरक को अच्छी तरह पीस लें।
अब एक बाउल में इसका मिश्रण निकाल लें। फिर इसमें लाल मिर्च, धनिया पाउडर, चाट मसाला, नमक, धनिया पत्ती सारी चीजें मिलाएं।
इनसे अब कटलेट्स तैयार करें। ध्यान दें- कटलेट्स को हेल्दी बनाए रखने के लिए डीप फ्राई नहीं बल्कि शैलो फ्राई करें।
इसके बाद पैन लें और उसमें हल्का तेल डालें। फिर इन कटलेट्स को दोनों तरफ से पका लें। अब आपका कटलेट्स तैयार हैं। इसे हरी चटनी और चाय के साथ सर्व करें।