27 May 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
चिलचिलाती गर्मी में अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए स्वादिष्ट और हेल्दी डिश का सेवन करना चाहिए।
ऐसे में आज हम आपको हेल्दी और टेस्टी डिश की रेसिपी बताएंगे। जो खाने में भी स्वादिष्ट और आपके शरीर को ठंडक भी पहुंचाने में मदद करेगा। तो आइए जानते हैं बनाने की विधि...
फ्रूट कस्टर्ड शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद दूध और फल आपके शरीर को पोषण भी देते हैं। जिससे आप हेल्दी रहे सकते हैं।
फ्रूट कस्टर्ड के लिए एक पैन में दूध गरम लें। लेकिन ध्यान रखें कि दूध में उबाल नहीं आए। अब गरम दूध में शुगर मिलाएं और इसे अच्छे से मिक्स करें। ताकि शुगर पूरी तरह से घुल जाए।
इसके बाद अलग से कस्टर्ड पाउडर को एक कप दूध में अच्छे से मिक्स करें। ताकि कोई गाठें न रहें। अब इस मिश्रण को गरम दूध में डालें और हल्के आंच पर पकाएं।
इसके साथ ही इसमें वैनिला एक्सट्रैक्ट भी मिलाएं और अब धीरे-धीरे उबालते हुए और उसके गाढ़ा होने तक पकाएं।
जब यह गाढ़ा हो जाए, तो गैस बंद करें और कस्टर्ड को ठंडा होने दें। अब इसमें अलग-अलग तरह के कटे हुए फल और चेरी डालें। सर्व करने से पहले इसमें कटे हुए बादाम और पिस्ता को ऊपर से गार्निश करें।