01 Jul 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
बरसात के मौसम में टेस्टी और चटपटी स्नैक्स खाने की बात ही कुछ अलग होती है।
ऐसे में आज हम चटपटी कॉर्न चीज बॉल्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप बरसात के मौसम में बनाकर खा सकते हैं, तो आइए जानते हैं बनाने का तरीका...
कॉर्न चीज बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मैदा और बटर को डालकर 4 से 5 मिनट के लिए पकाएं।
साथ ही इसमें दूध डालें और गाढ़ा होने तक अच्छे से पकाएं। फिर किसी बर्तन में उसे निकाल लें। अब इसमें कॉर्न, चीज, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट और नमक को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
इसके बाद इस मिश्रण में से एक छोटे से हिस्से को लें और उसको गोल गेंद के आकार में बनाएं। इसी तरह सारे मिश्रण को तैयार करके रख लें।
अब दूसरे बर्तन में हल्का मैदा और पानी डालकर उसका घोल तैयार करें। फिर इसमें बॉल्स को डुबोकर निकालने और उसके बाद ब्रेड के चूरे में लपेट लें।
इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और सारे बॉल्स को सुनहरे होने तक फ्राई करें। अब आपकी चटपटी कॉर्न चीज बॉल्स तैयार है। इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।