13 May 2024
फोटो क्रेडिट: (Google)
कई लोग खाने-पीने के खूब शौकीन होते हैं। ऐसे में वह अक्सर नई-नई डिशेज खाने का ट्राई करते हैं।
लेकिन उनकों समझ नहीं आता है कि क्या खाएं। तो चलिए आज हम आपको बताते है कि आप अपनी डिश को स्पेशल कैसे बना सकते हैं।
लेकिन उनको समझ नहीं आता है कि क्या खाएं। तो चलिए आज हम आपको बताते है कि आप अपनी डिश को स्पेशल कैसे बना सकते हैं।
आपने मैगी तो बहुत खाया होगा। लेकिन क्या आपने कभी मैगी समोसा खाया है? अगर नहीं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी...
मैगी समोसा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा 250 लें। इसके बाद एक बड़े बाउल में मैदा लेकर उसमें नमक और पानी की मदद से गूंथ लें। फिर इससे आटा की टाइट बॉल बना लें।
इसके बाद आटे को मलमल के कपड़े से ढक दें और लगभग आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
आधे घंटे के बाद, आटे से छोटे आकार के बॉल के गोले बेल लें। फिर रोलिंग पिन की मदद से इसे और फ्लैट करें और छोटी गोल पूरी बना लें। इन गोल पूरियों को बीच से आधा काट लें।
अब दूसरे बर्तन में मैगी नूडल्स को पका लें। जब यह पक जाए तो उसे एक बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
इसके बाद आटे का कोन बनाकर पानी की कुछ बूंदों का इस्तेमाल करके उसके किनारों को बंद कर दें। अब इस कोन में मैगी को भर लें और इसका मुंह बंद करके समोसे का शेप दे दें। सभी आटे के साथ भी इसी तरह समोसा बना लें।
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें समोसा को तब तक डीप फ्राई करें। जब तक कि वो गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं। अब गर्मागर्म मैगी समोसा को ग्रीन चटनी या केचप के साथ परोसें और आनंद लें।