मधुरिमा राजपाल, भोपाल
भोपाल के इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (आईएचएम) ने ‘स्पाइस एंड स्वीट हार्मनी’ नामक केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन किया। इस इवेंट में केक संरक्षण और सजावट की कला का प्रदर्शन किया गया। इस केक मिक्सिंग सेरेमनी में भिगोए गए ड्राईफ्रूट्स को पारंपरिक क्रिसमस केक बनाने के लिए उपयोग किया जाएगा। इस काम में छात्रों ने अपनी रचनात्मकता का प्रदर्शन करके जिंजरब्रेड, क्रोकेम्बोचे और रॉयल आइसिंग के साथ दर्शकों को प्रभावित किया।
छात्र सीक्रेट सांता बनकर देते हैं योगदान
समारोह में भोपाल के विभिन्न पेशेवर क्षेत्रों से प्रतिष्ठित गणमान्य व्यक्तियों ने भाग लिया, जिन्होंने आईएचएम भोपाल के पारंपरिक पाक कला परंपराओं को बढ़ावा देने के प्रयासों की प्रशंसा की। आईएचएम भोपाल के प्रिंसिपल, डॉ रोहित सरीन ने कहा कि आईएचएम भोपाल का केक मैसेरेशन एक उत्कृष्ट पहल है, जिसमें छात्र किसी के लिए सीक्रेट सांता बनकर योगदान देते हैं।