एशिया की सबसे बड़ी आलू मंडी: फर्रूखाबाद के पतौजा गांव में दो किलो का आलू, किसान मेराज हुसैन ने बताए खेती के तौर-तरीके 

Asia largest potato market Farrukhabad : उत्तर प्रदेश के फर्रूखाबाद में देश की सबसे बड़ी आलू मंडी है। सर्वाधिक कोल्ड स्टोरेज भी यहीं पर हैं। यूपी के इस इलाके के किसान ने एक ऐसा आलू पैदा किया है, जिसका वजन दो किलो के करीब है। 

फर्रूखाबाद के जहानगंज पतौजा गांव के किसान मेराज हुसैन ने बताया कि आलू की खेती वह वर्षों से करते आ रहे हैं, लेकिन इतना बड़ा आलू पहली बार देखा है। आलू का साइज और बजन देखकर क्षेत्र के अन्य किसान भी हैरान हैं। मेराज के घर इस आलू को देखने बड़ी संख्या में लोग पहुंच रहे हैं। 

मेराज हुसैन ने बताया कैसे पैदा किया दो किलो का आलू 

• दो किलो का आलू उत्पादन करने वाले किसान मेराज हुसैन ने बताया कि वह अपने ज्यादातर खेत में आलू की खेती ही करते हैं। आलू उत्पादन का काम पीढ़ियों से होता आ रहा है, लेकिन इस बार जो आलू हुआ, वह पहले कभी नहीं हुआ। 
• मेराज ने बताया कि हम लोग आज भी परंपरागत तरीके से ही आलू की खेती करते हैं। थोड़ा बहुत रासायनिक खाद का उपयोग करते हैं। इसके अलावा जैविक खाद भी खेत में भरपूर डालते हैं। कोशिश रहती है कि खाद-बीज बेहतर क्वालिटी का हो। 
• मेराज ने बताया कि आलू की बुवाई से पहले खेत पर काफी करना पड़ता है। कई बार जुताई कर खेत को बुआई के लिए तैयार किया जाता है। इसके बाद खाद का छिड़काव कर आलू के बीज को एक क्रम में रोपते हैं।

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