30 Sep 2024
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अगर आप हेल्दी और कुछ चटपटा खाने के बारे में सोच रही हैं, तो हम आपक दही कबाब बनने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे ट्राई कर सकती हैं।
सामग्री:- दही-300 ग्राम, बेसन-50 ग्राम, कसा हुआ पनीर-100 ग्राम, मिर्च पाउडर, - 1 चम्मच मुरब्बा , 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर -1 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची, आवश्यकतानुसार घी, स्वादानुसार नमक।
दही कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें। उसमें बेसन, गरम मसाला, मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, मुरब्बा और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
फिर इन मिश्रण से छोटे-छोटे आकार में लोई लें और उसमें कसा हुआ पनीर भरें और उसे बंद कर दें।
इसके बाद अपने हल्के हाथों टिक्की को दबाकर चपटा लें। फिर इसी तरह बाकी कबाब भी तैयार कर लें।
अब एक पैन में थोड़ा घी या तेल गर्म करें। उसमें कबाब को दोनों तरफ से सुनहरा सेंक लें।
बस आपकी गरमा-गरम कबाब तैयार है। इसे हरी चटनी या साथ परोसें।