13 Sep 2024
भोजन के साथ चटनी खाने का स्वाद बढ़ा देती हैं। चाहे चावल हो या रोटी या पराठा, चटनी एक एसी चीज है जो हर डिश के साथ टेस्टी लगती है।
टमाटर, लहसुन या नारियल की चटनी आम है। हरी मिर्च की चटनी भी लोग कई व्ंयजनों के साथ खाई जाती है। इसे बनाना आसान है।
हरी मिर्च और लहसुन की चटनी मुंह का स्वाद बढ़ा देती है। इसे बनाने का आसान तरीका जरूर जान लीजिए।
रेसिपी- सबसे पहले हरी मिर्चियों को अच्छे से धोकर उसके डंठल तोड़ लें। इनके टुकड़े करलें।
- अब एक मिक्सर जार में मिर्च, धनिया के पत्ते, नमक, लहसुन की कलियां, अदरक को थोड़ा पानी डालकर पीस लें। चाहें तो इसमें जीरा भी एड कर सकते हैं।
- चटनी को एक बाउल में निकाल लें। उपर से हरी धनिया पत्ते से गार्निश करें।