10 Jan 2025
सर्दियों के मौसम में सरसों का साग और मक्के की रोटी का स्वाद किसी सुख से कम नहीं होता।
गर्मा गर्म मक्के की रोटी जब घी में तैरती हुई सरसों के साग से खाई जाए तो इसका मजा दोगुना हो जाता है।
लेकिन मक्के की रोटी बनाने में थोड़ी मशक्कत करनी पड़ती है। अगर आप सॉफ्ट और बिना तड़की-फटी हुई रोटी बनाना चाहते हैं तो ये तरीका आजमाएं।
सामग्री 1 कप मक्के का आटा 1/2 कप गेहूं का आटा अजवायन घी स्वादानुसार नमक
रेसिपी एक बड़े बर्तन में मक्की का आटा और गेहूं का आटा छान लें। इसमें अजवायन, नमक और तेल डाल कर मिला लें।
रेसिपी एक बड़े बर्तन में मक्की का आटा और गेहूं का आटा छान लें। इसमें अजवायन, नमक और तेल डाल कर मिला लें।
अब हाथ में घी लगाकर गोल लोई लें और हाथ से थपथपाते हुए गोल आकार दें। चाहें तो प्लास्टिक बैग की मदद से बीच में रखकर बेलन से बेल लें। गर्म तवे पर दोनों सेकें।