27 Sep 2024
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त्योहारों की शुरुआत होने वाली हैं। इस खास मौके पर अगर आप मिठाई बनाने की सोच रहे हैं, तो हम आपको हेल्दी और टेस्टी मिठाई की रेसिपि बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में...
रागी के लड्डू स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले रागी का आटा- 250 ग्राम, गुड़- 250 ग्राम, घी- 250ग्राम, भुनी हुई मूंगफली- 50 ग्राम, भुने हुए तिल- 50 ग्राम लें।
साथ ही अलसी के बीज- 50 ग्राम, सौंफ बीज-15 ग्राम, इलायची पाउडर- 15 ग्राम लें। फिर रागी के आटे में एक चम्मच घी डालकर पानी से इसे गूंथ लें। इसके बाद तवे पर इसका पराठा बनाएं।
अब रागी पराठा को छोटे टुकड़ों में तोड़कर उसमें तिल, मूंगफली और सौंफ को मिला लें और उन्हें ग्राइंडर में पीस लें।
पीसने के बाद उसमें बचे हुए घी और गुड़ को डालकर लड्डू के लिए एक मिश्रण तैयार कर लें।
अब तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे गोल आकार में लड्डू तैयार करें। इन लड्डुओं का आप कभी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
हालांकि, इसे एक गिलास गर्म दूध के साथ लेना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।