02 Nov 2024
दिवाली का त्योहार पकवानों और मिठाईयों के बिना अधूरा है। इस मौके पर अलग-अलग प्रकार की मिठाइयां घर पर आती हैं।
कई बार दिवाली के बाद कुछ दिनों तक ये मिठाईयां खत्म नहीं हो पातीं जिसे फ्रिज में स्टोर कर के रखना पड़ता है।
मिठाई ज्यादा दिनों तक रखने से खराब हो जाती हैं। ऐसे में अगर आप ट्विस्ट के साथ मिठाई का पराठा बना सकते हैं। नोट करें रेसिपी।
सामग्री- गेहूं का आटा, सूजी, घी, शक्कर बारीक, 7-8 पीस मिठाई, स्वादानुसार नमक
रेसिपी- सबसे पहले पानी और थोड़ा नमक डालकर गेहूं का आटा तैयार कर लें। आटा गूंथकर इसपर से 1 चम्मच तेल या घी लगाकर 20 मिनट छोड़ दें।
- अब मिठाइयों के पीस को टुकड़ों में तोड़ लें। इसमें बारीक शक्कर मिलाएं। हल्के पानी के हाथ से मिठाई को गोलाकर शेप बना लें।
- अब आटे की गोल रोटी बेलें और इसमें मिठाई भरकर फिर पराठे के शेप में तैयार करें। तवे पर पराठा डालकर घी से गोल्डन होने तक सेकें।