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Chaas Benefits: गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक पहुंचाने और हाइड्रेटेड रखने के लिए लोग कई तरह के पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, लेकिन छाछ (बटरमिल्क) उनमें सबसे प्राकृतिक और लाभकारी विकल्पों में से एक है। यह दही से बनी एक पतली और स्वादिष्ट पेय होती है, जिसे मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर और भी पौष्टिक बनाया जा सकता है।
छाछ न केवल शरीर को शीतलता प्रदान करती है बल्कि पाचन, त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। आइए जानें गर्मी में छाछ पीने के 6 प्रमुख फायदे।
शरीर को ठंडक प्रदान करती है
गर्मी में शरीर का तापमान अक्सर बढ़ जाता है, जिससे थकान, सिरदर्द और चिड़चिड़ापन महसूस होता है। ऐसे में छाछ एक नैचुरल कूलेंट की तरह काम करती है। यह शरीर की भीतरी गर्मी को शांत करती है और आपको तरोताजा बनाए रखती है। छाछ में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को ठंडक पहुंचाकर हीट स्ट्रोक से बचाने में भी मदद करते हैं।
पाचन शक्ति को मजबूत करती है
गर्मी के मौसम में पाचन संबंधी समस्याएं जैसे अपच, गैस और एसिडिटी आम होती हैं। छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं। यह भोजन को जल्दी पचाने में मदद करती है और आंतों की सेहत को सुधारती है। रोजाना एक गिलास छाछ पीने से कब्ज जैसी समस्याओं से भी राहत मिलती है।
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डिहाइड्रेशन से बचाती है
तेज गर्मी में शरीर से पसीने के ज़रिए बहुत सारा पानी और नमक निकल जाता है, जिससे डिहाइड्रेशन हो सकता है। छाछ में पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और जरूरी खनिज होते हैं जो शरीर में तरल पदार्थ की भरपाई करते हैं। यह ऊर्जा को बनाए रखती है और लू लगने के खतरे को कम करती है।
वजन घटाने में सहायक
जो लोग वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए छाछ एक बेहतरीन ड्रिंक है। इसमें फैट की मात्रा कम होती है लेकिन यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। छाछ भूख को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे आप बार-बार खाने से बचते हैं और वजन कम करना आसान होता है।
त्वचा को निखारती है
गर्मी में पसीना, धूल और प्रदूषण त्वचा पर बुरा असर डालते हैं। छाछ में मौजूद लैक्टिक एसिड त्वचा की गंदगी को साफ करता है और उसे मुलायम व चमकदार बनाता है। छाछ पीने से त्वचा अंदर से हाइड्रेटेड रहती है और दाने या एलर्जी की समस्या कम होती है।
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इम्यूनिटी बढ़ाती है
गर्मी में बैक्टीरियल संक्रमण और बीमारियां ज्यादा होती हैं। छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देती है, जिससे शरीर बैक्टीरिया और वायरस से बेहतर तरीके से लड़ पाता है। रोजाना छाछ पीने से सामान्य सर्दी-जुकाम से भी बचाव होता है।
(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)
