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Banana Bread Recipe: अगर आप हेल्दी और टेस्टी ब्रेड खाना चाहते हैं, तो बनाना ब्रेड आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। यह न सिर्फ टेस्टी होता है, बल्कि फाइबर और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर भी होता है। खास बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसमें कोई प्रिजर्वेटिव नहीं होते, जो इसे बाजार की ब्रेड से ज्यादा हेल्दी बनाता है। तो चलिए, जान लेते हैं घर पर सॉफ्ट और फ्लेवरफुल बनाना ब्रेड बनाने की आसान रेसिपी।
बनाना ब्रेड बनाने के लिए सामग्री-
2 पके हुए केले
डेढ़ कप गेहूं का आटा
1/2 कप शहद या गुड़
1/4 कप दूध
1/4 कप नारियल का तेल या मक्खन
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच वनीला एसेंस
1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर
1/4 चम्मच नमक
1/2 कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
बनाना ब्रेड बनाने की विधि-
1. सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
2. अब एक बड़े बाउल में केलो को मैश करके डालें और उसमें शहद (गुड़ या चीनी), दूध और नारियल तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. अब इसमें वनीला एसेंस और दालचीनी पाउडर डालें। इससे ब्रेड को शानदार खुशबू और स्वाद मिलेगा।
4. अब एक दूसरे बाउल में गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें।
5. धीरे-धीरे सूखी सामग्री को केले वाले मिक्सचर में मिलाएं और एक स्मूद बैटर तैयार करें।
6. अब कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें।
7. बैटर को ग्रीस किए हुए ब्रेड मोल्ड में डालें और 180°C पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
8. जब ब्रेड गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे बाहर निकालकर ठंडा होने दें।
