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Pressure Cooker Cleaning: खाना बनाने के लिए प्रेशर कुकर हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। प्रेशर कुकर की सही तरीके से नियमित सफाई बेहद जरूरी होती है। लापरवाही के चलते कई बार कुकर पर दाग जम जाते हैं, जिन्हें क्लीन करना मुश्किल होता है। प्रेशर कुकर एक आवश्यक रसोई उपकरण है, लेकिन इसे साफ रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना इसका इस्तेमाल करना। एक साफ प्रेशर कुकर न केवल आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाता है बल्कि इसे सुरक्षित भी बनाता है।
प्रेशर कुकर की हाइजीन मेंटेन रखना बेहद आवश्यक होता है। आप कुछ आसान टिप्स को अपनाकर न सिर्फ प्रेशर कुकर की ठीक तरीके से क्लीनिंग कर सकते हैं, बल्कि इसे नए जैसा चमका भी सकते हैं।
क्यों है प्रेशर कुकर की सफाई जरूरी?
स्वच्छता: जले हुए भोजन के अवशेष बैक्टीरिया को पनपने देते हैं, जिससे खाद्य विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।
जंग: अगर प्रेशर कुकर को अच्छी तरह से साफ नहीं किया जाता है, तो उसमें जंग लग सकता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
कार्यक्षमता: एक साफ प्रेशर कुकर अधिक कुशलता से काम करता है और लंबे समय तक चलता है।
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प्रेशर कुकर साफ करने के तरीके
तुरंत साफ करें: हर इस्तेमाल के बाद प्रेशर कुकर को साफ करना सबसे अच्छा है। जब वह अभी भी गर्म हो, तो उसमें थोड़ा सा डिटर्जेंट और गर्म पानी डालें और उसे कुछ देर के लिए भिगो दें।
ठंडा करके साफ करें: अगर आप तुरंत साफ नहीं कर पाते हैं, तो कुकर को ठंडा पानी से भर दें और इसे कुछ देर के लिए भिगो दें। इससे जले हुए भोजन को हटाना आसान हो जाएगा।
स्क्रबर का उपयोग करें: एक नरम स्क्रबर का उपयोग करके कुकर के अंदर और बाहर को साफ करें। ध्यान रखें कि स्टेनलेस स्टील के कुकर को खरोंचने से बचने के लिए एक नॉन-अब्रेसिव स्क्रबर का उपयोग करें।
कठिन दागों के लिए: अगर कुछ दाग जिद्दी हैं, तो आप बेकिंग सोडा और पानी के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। इसे दाग पर लगाएं और कुछ देर के लिए छोड़ दें। फिर इसे स्क्रबर से साफ करें।
गैसकेट को साफ करें: गैसकेट को नियमित रूप से साफ करें और इसे सूखी जगह पर रखें।
सुखाएं: कुकर को अच्छी तरह से सुखा लें, खासकर गैसकेट वाले हिस्से को।
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कुछ अतिरिक्त टिप्स
विनेगर का उपयोग: विनेगर एक प्राकृतिक क्लीनर है जो जंग और गंदगी को हटाने में मदद करता है। आप विनेगर और पानी के घोल का उपयोग कुकर को साफ करने के लिए कर सकते हैं।
नींबू का उपयोग: नींबू का रस एक प्राकृतिक ब्लीच के रूप में काम करता है और यह बदबू को दूर करने में भी मदद करता है।
बेकिंग सोडा का उपयोग: बेकिंग सोडा एक उत्कृष्ट स्क्रबिंग एजेंट है और यह कठिन दागों को हटाने में मदद करता है।
क्या न करें
- स्टील ऊन का उपयोग न करें: स्टील ऊन कुकर को खरोंच सकता है।
- कुकर को सीधे आग पर न रखें: इससे कुकर खराब हो सकता है।
- कुकर को सूखी जगह पर रखें: नमी जंग लगने का कारण बन सकती है।
