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Apple Halwa Recipe: सेबफल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, ये हम सभी जानते ही हैं। सेबफल का हलवा भी पोषण से भरपूर होने के साथ काफी टेस्टी होता है। सर्दी के दिनों में सेबफल का हलवा इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही इसका स्वाद भी काफी पसंद किया जाता है।
सेबफल से कई तरह की डिशेस तैयार की जाती हैं और सेब का हलवा भी उनमें से एक है। आपने अगर कभी सेबफल का हलवा नहीं बनाया है तो हमारी बताई विधि की मदद से इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं।
सेब का हलवा बनाने के लिए सामग्री
2 सेब (बड़े आकार के)
1/2 कप सूजी
1/4 कप घी
1/4 कप चीनी
1/4 कप दूध
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
कुछ किशमिश और बादाम (बारीक कटे हुए)
घी से ग्रीस करने के लिए
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सेब का हलवा बनाने की विधि
सेब तैयार करें: सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
सूजी भूनें: एक नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें और सूजी को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
सेब डालें: भूनी हुई सूजी में कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
दूध डालें: जब सेब थोड़ा नरम हो जाए तो दूध डालें और लगातार चलाते रहें।
चीनी और इलायची डालें: दूध सोखने के बाद चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
पकाएं: धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए और सेब पूरी तरह से पक जाएं।
ड्राई फ्रूट्स डालें: अंत में बारीक कटे हुए किशमिश और बादाम डालकर मिलाएं।
सर्विंग: गरमागरम हलवे को सर्व करें।
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टिप्स
- आप चाहें तो सेब के अलावा अन्य फल जैसे नाशपाती या केला भी डाल सकते हैं।
- अगर आप कम मीठा हलवा पसंद करते हैं तो चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।
- हलवे को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा इलायची या केसर भी डाल सकते हैं।
