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Jowar Dosa: अक्सर लोग अपने बढ़ते वजन को लेकर काफी परेशान होते हैं और इसके लिए वह कई बार खाना भी स्किप कर देते हैं। लेकिन यह हमारे सेहत के लिए नुकसान दायक होता है। ऐसे में आज हम आपको एक स्वादिष्ट डिश की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप घर में आसानी से तैयार कर सकते हैं। इतना ही नहीं, यह आपकी वेट लॉस जर्नी में भी काफी मददगार साबित होगा। चलिए जानते हैं रेसिपी...
आप सुबह नाश्ते में ज्वार का डोसा बना सकते हैं। यह हेल्दी होने के साथ-साथ आपके बढ़ते वजन को भी कंट्रोल करता है। हालांकि, ये ग्लूटेन फ्री ज्वार डोसा रेसिपी आपके ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट हो सकती है। हालांकि, ये खाने में भी बेहद टेस्टी होती है और इसे खाने बाद आप लंबे वक्त तक भूखा भी रह सकते हैं।
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बनाने की रेसिपी
- चावल का आटा- 1/4 कप
- सूजी- 1/4 कप
- जीरा- 1/2 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च- 2 कटी हुई
- अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (कसा हुआ)
- आवश्यकतानुसार पानी
- स्वादानुसार नमक
- तेल (डोसा पकाने के लिए)
बनाने का तरीका
- ज्वार डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में ज्वार का आटा डालें।
- फिर उसमें चावल का आटा, सूजी, जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालकर मिक्स करें।
- इसके बाद उसमें पानी डालते हुए एक पतला डोसे का घोल तैयार कर लें।
- फिर एक नॉन-स्टिक पैन में हल्का तेल ग्रीस करके गर्म करें। अब उसमें एक करछी की मदद से डोसा बैटर डालें।
- इसके बाद करछी से ही पैन पर डोस बैटर को फैलाकर पतला कर लें।
- अब डोसे के किनारों के चारों तरफ से और दोनों ओर से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- बस अब आपका टेस्टी ज्वार डोसा बनकर तैयार है।
- इसे गरमागरम चटनी या सांबर के साथ आनंद लें।
