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Korean Chili Garlic Potato: आजकल लोग कोरियन डिशेज खाना काफी ज्यादा पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप भी कोरियन फूड में कुछ अलग और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो आज हम आपको कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप घर में ट्राई कर सकते हैं। हालांकि, इसे खाने के बाद बच्चों से लेकर बड़े उंगलियां चाहते रह जाएंगे और हर बार इसकी ही फरमाइश करेंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने की सामग्री
- 400 ग्राम आलू (उबला और मैश किया हुआ)
- 1 कप कॉर्न फ्लोर
- सीजनिंग के लिए (कटा हुआ लहसुन)
- कटा हुआ हरा प्याज
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 3 बड़ा चम्मच तेल
- 1 छोटा चम्मच नमक
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कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें। फिर उन्हें मैश कर लें।
- अब इसमें 1/2 कप कॉर्नफ्लोर और थोड़ा पानी डालकर आटे की तरह गूंथ लें।
- इसके बाद छोटे-छोटे गोल अकार में बॉल्स बना लें। अब बॉल्स को बोतल से प्रेस करें और इसे मशरूम जैसा आकार दें।
- अब गैस पर एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें थोड़ा तेल डालें।
- इसके बाद सारे बॉल्स को इसमें 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
- फिर बॉल्स को निकालकर ठंडा करें। दूसरी तरफ एक पैन तेल गर्म करें।
- उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, हरा प्याज और सीजनिंग के मसाले को डालकर सॉस बना लें।
- फिर आलू बॉल्स को सॉस में मिक्स करके 1 मिनट तक पकाएं। ताकि सॉस आलू में अच्छी तरह से मिक्स हो जाए।
- अब ऊपर से हरा प्याज डालकर गार्निश कर दें और गर्मागर्म कोरियन चिली गार्लिक पोटैटो का आनंद लें।
