होम
वीडियो
वेब स्टोरीज
ई-पेपर
Masala Kaju Recipe: काजू सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नेशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। वहीं काजू का इस्तेमाल ढेर सारी डिशेस को बनाने के लिए भी किया जाता है। लेकिन स्नैक्स के तौर पर मसाला काजू को भी खूब पसंद किया जाता है। ये रोस्टेड मसाला काजू पौष्टिक होने के साथ-साथ काफी टेस्टी भी होते हैं।
ऐसे में आज हम आपको बजार जैसा ही रोस्टेड काजू बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं, जिसे आप मिनटों में घर पर तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद इतना लाजवाब होगा कि बच्चों से लेकर बड़ों तक बड़े चाव से इसे खाएंगे। इतना ही नहीं, वह हर बार इसे बनाने की फरमाइश भी करेंगे। चाहें तो आप इसे घर आए मेहमानों को भी परोस सकते हैं। तो चलिए जानते हैं स्वादिष्ट मसाला काजू बनाने का तरीका...
बनाने की सामग्री
- 250 ग्राम काजू
- 1 चम्मच पुदीना पाउडर
- 1 चम्मच चाट मसाला
- स्वादानुसार सेंधा नमक
- 2 चम्मच मक्खन
बनाने का तरीका
- मसाला काजू बनाने के लिए सबसे काजू अच्छी तरह से साफ कर लें।
- इसके बाद एक कटोरे में काजू और मक्खन डाल दें।
- फिर इन दोनों को अच्छी तरह से मिला लें।
- इसके बाद इसमें थोड़ा-सा सेंधा नमक डालकर मिक्स करें।
- फिर ओवन को कन्वैक्शन मोड़ पर प्रीहीट कर लें।
- आप चाहे तो एक कड़ाही में देसी घी या मक्खन डालकर उसे मीडियम आंच भी भून सकते हैं।
- फिर इसमें काजू को रखकर करीब 10 मिनट तक अच्छे से पका लें।
- अगर आप गैस पर पका रहे हैं, तो काजू को चलाते हुए तब तक भूनते रहे जब तक कि सभी तरफ से सुनहरा भूरा होकर कुरकुरा न हो जाए।
- इसके बाद इसे किसी प्लेट में निकालकर बाकी की चाट मसाला, पुदीना पाउडर वैगरह डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- बस अब तैयार हैं आपका मसाला काजू। इसे गर्मागर्म चाय के साथ आनंद लें।
- चाहे तो आप इसे किसी कंटेनर में स्टोर करके भी रख सकते हैं।
