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Paneer Roll Recipe: पनीर रोल एक बेहद लोकप्रिय स्नैक्स है जो काफी पसंद किया जाता है। बच्चों को तो पनीर रोल का स्वाद खूब भाता है। यही वजह है कि बच्चों के लंच बॉक्स के लिए भी पनीर रोल फेवरेट रेसिपी है। पनीर रोल एक हेल्दी स्नैक्स है जिसे तैयार करने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है। पनीर रोल की पौष्टिकता बढ़ाने के लिए उसमें आप अपनी मनपसंद सब्जियों को डाल सकते हैं।
पनीर रोल को वैसे तो किसी भी वक्त बनाकर खाया जा सकता है। हालांकि दिन में हल्की भूख लगने पर या शाम की चाय के साथ बहुत से लोग पनीर रोल को खाना पसंद करते हैं। जानते हैं पनीर रोल बनाने का तरीका।
पनीर रोल के लिए सामग्री
पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
चपाती या टोर्तिला
प्याज (बारीक कटा हुआ)
टमाटर (बारीक कटा हुआ)
शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
गाजर (कद्दूकस की हुई)
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
चाट मसाला
नमक
तेल
नींबू का रस
पनीर रोल बनाने की विधि
पनीर रोल स्वाद और पोषण से भरपूर डिश है। इस डबल कॉम्बो को आप बच्चों के लिए आसानी से तैयार कर सकते हैं। पनीर रोल तैयार करने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काटें और उसके बाद कड़ाही में थोड़ा का तेल डालकर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च डालकर भूनें।
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सब्जियों को तब तक पकाना हैं जब तक कि नरम न होने लगें। इसके बाद सब्जियों में मसाले डालें। इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, धनिया पत्ती, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
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अब चपाती या टोर्तिला को गरम करके तैयार कर लें। इसके सब्जियों का तैयार किया हुआ मिश्रण एक किनारे पर रखकर फैला दें। इसके बाद रोटी को किनारों से दबाकर रोल का आकार दें। टेस्टी और हेल्दी पनीर रोल बनकर तैयार हो चुका है। तैयार पनीर रोल को नींबू के रस के साथ सर्व करें।
