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Cumin Plantation: जीरा एक ऐसा मसाला है जिसका हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। हर सब्जी में इसे डाला जाता है। लगभग सभी लोग जीरे को बाजार से खरीदकर लाते हैं, लेकिन आप चाहें तो जीरे को घर पर भी उगा सकते हैं। घर पर जीरा लगाने से इसकी शुद्धता को लेकर चिंता नहीं रहेगी और एकदम ताजा जीरा आपको मिल सकेगा। बागवानी के शौकीन लोग भी प्रयोग के तौर पर जीरा घर में उगा सकते हैं।
जीरा घर में उगाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। आप अगर गार्डनिंग की शुरुआत करने जा रहे हैं तो कुछ आसान टिप्स फॉलो कर घर में ही जीरा उगा सकते हैं। आइए जानते हैं घर में जीरा उगाने का तरीका।
घर में जीरा कैसे उगाएं?
बीजों का चयन: सबसे पहले, आपको ताजा जीरे के बीजों की आवश्यकता होगी। आप किसी भी किराने की दुकान या ऑनलाइन स्टोर से ये बीज खरीद सकते हैं।
मिट्टी तैयार करें: एक गमले या बर्तन में अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी भरें। मिट्टी को थोड़ा नम रखें।
बीज बोएं: मिट्टी की सतह पर बीजों को समान दूरी पर फैलाएं और हल्के से दबाएं।
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पानी दें: बीजों को हल्का सा पानी दें। मिट्टी को हमेशा नम रखें, लेकिन गीला नहीं।
धूप: गमले को धूप वाली जगह पर रखें। जीरे के पौधे को बढ़ने के लिए पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है।
खाद: आप महीने में एक बार पौधे को जैविक खाद दे सकते हैं।
कटाई: जब पौधे पर फूल आने लगें और बीज भूरे रंग के हो जाएं, तब आप पौधे को काटकर बीज निकाल सकते हैं। बीजों को धूप में सुखाएं और फिर किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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कुछ अतिरिक्त सुझाव
गमले का चुनाव: गमले में अच्छी जल निकासी होनी चाहिए ताकि पानी जमा न हो।
तापमान: जीरा गर्म जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है।
कीड़े: पौधे को कीड़ों से बचाने के लिए आप नीम का तेल का स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं।
