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Fenugreek Plantation: सर्दियों के दिनों में बाजार में मेथी की आमद शुरू हो जाती है। मेथी की पत्तियां कई डिशेस में काम आती हैं। इनसे टेस्टी सब्जी बनाने के साथ ही कई तरह के स्नैक्स भी तैयार किए जाते हैं। आप अगर ताजी मेथी का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो घर के गमले में भी मेथी को उगा सकते हैं। थोड़ी सी देखभाल से ही मेथी हरी भरी होने लगती है।
मेथी में पोषक तत्वों का भंडार छिपा हुआ है। आप अगर बागवानी करना चाहते हैं तो मेथी को सरलता से उगा सकते हैं। कुछ आसान टिप्स इसमें आपकी मदद करेंगे।
गमले में मेथी कैसे उगाएं?
सामग्री
मेथी के बीज
एक कंटेनर (गमला, ट्रे या किसी अन्य पात्र)
मिट्टी
पानी का छिड़काव करने वाला उपकरण
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कैसे उगाएं
कंटेनर तैयार करें: अपने चुने हुए कंटेनर में मिट्टी भरें। मिट्टी को हल्का गीला रखें।
बीज बोएं: मिट्टी की सतह पर मेथी के बीज समान रूप से फैलाएं। बीजों को मिट्टी में थोड़ा दबा दें।
पानी दें: बीज बोने के बाद मिट्टी को हल्के से पानी का छिड़काव करें। मिट्टी को हमेशा थोड़ा नम रखें लेकिन पानी भरा हुआ नहीं होना चाहिए।
धूप दें: अपने कंटेनर को ऐसी जगह रखें जहां उसे पर्याप्त धूप मिले।
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देखभाल:
नियमित रूप से मिट्टी को जांचते रहें और आवश्यकतानुसार पानी का छिड़काव करते रहें।
कुछ दिनों में मेथी के पौधे उगने लगेंगे।
जब पौधे कुछ इंच लंबे हो जाएं तो आप उनकी पत्तियों को तोड़कर उपयोग कर सकते हैं।
कुछ अतिरिक्त टिप्स
मिट्टी: आप बाजार से उपलब्ध पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।
कंटेनर: आप किसी भी प्रकार के कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि गमला, ट्रे, या खाली दही के कप।
तापमान: मेथी गर्म मौसम में अच्छी तरह से उगती है।
कटाई: आप मेथी की पत्तियों को आवश्यकतानुसार तोड़ सकते हैं।
