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Bhopal News: मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल में कृषि उपज मंडी समिति भोपाल के सचिव आरपी गुप्ता के कुशल नेतृत्व में मंडी में कृषकों की अधिसूचित कृषि उपज लहसुन का मंडी में नीलाम कराया जा रहा है। इससे पूर्व यह काम मंडी के कमीशन एजेंटों के द्वारा कराया जाता था।
अच्छी आय प्राप्त हो रही
जब से मंडी द्वारा नीलाम कार्य कराया जा रहा है तब से किसानों की कृषि उपज का बहुत अच्छे भाव (ऊंची कीमत) में बिक रहा है और किसानों को उनकी उपज से अच्छी आय प्राप्त हो रही है। मंडी सचिव गुप्ता ने लहसुन की सरकारी नीलाम कार्य कराने के लिए का जिम्मा नीलाम प्रभारी जीवन सिंह राजपूत, मो. असलम खान और नीलाम में खुली बोली का उदघोषकर्ता राजा बॉथम सहायक उप निरीक्षक को सौंपा है।
इतिहास का सबसे अधिक भाव
भोपाल मंडी में लहसुन नीलामी में कृषक आर्यन ग्राम भंडेली जिला सीहोर ने अपनी लहसुन विक्रय के लिए कृषि उपज (लहसुन) मंडी करोंद लाए थे। उनकी 4 कट्टे मंडी में लहसुन नीलामी हुई और पहली दफा सबसे अधिक भाव 37500 रुपए प्रति क्विंटल के भाव में विक्रय हुआ। यह ऊंची बोली भोपाल मंडी की क्रेता फर्म एमटीसी ने लगाई। नीलाम प्रभारी राजपूत ने कहा कि मंडी समिति भोपाल के इतिहास का आज तक का यह सबसे अधिक भाव है।
लहसुन की गुणवत्ता
बता दें कि लहसुन एक कन्द वाली मसाला फसल है। इसमें एलसिन नामक तत्व पाया जाता है जिसके कारण इसकी एक खास गंध एवं तीखा स्वाद होता है। लहसुन की एक गांठ में कई कलियाँ पाई जाती है जिन्हे अलग करके एवं छीलकर कच्चा एवं पकाकर स्वाद एवं औषधीय तथा मसाला प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। इसका इस्तेमाल गले तथा पेट सम्बन्धी बीमारियों में होता है। इसमें पाये जाने वाले सल्फर के यौगिक ही इसके तीखे स्वाद और गंध के लिए उत्तरदायी होते हैं।
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